箸 縦割り

縦に割れた時の角煮。
待ちわびる「味覚の至高」とともに。

高田馬場駅から小滝橋交差点方面へ。
賑わうこの街の喧騒から少し離れた場所。
「角煮丼屋くろしろ」

古民家をリノベーションした店内はモダンな雰囲気。
入店した瞬間に広がる、甘じょっぱい香りはその時間を豊かにします。

3つの豚を配合した、ブランド豚「和豚もちぶた」を使用。

畜産農家から数量限定で直送される豚を大切り200g、

米茶碗から溢れる盛り合わせ。

まさに至福の時。

オープン初期は、仕入れ・リソースの観点で

1日15食限定で提供しております。