運営会社概要 / 店長プロフィール

料理人：若井／Wakai

■経歴
＜生年月日＞昭和59年(39歳※2023年現在)　東京都練馬区出身、現在は新宿区在住

- 練馬区立 早宮小学校（卒）
- 練馬区立 開進第一中学校（卒）
- 都立 光丘高等学校（卒）
　在学中、アルバイト実績
　　・華屋与兵衛(調理:2年)
　　・サンマルクカフェ(調理:1年)
　　・ホームセンターマツモトキヨシ(インテリア部門:1.5年)
- 駿河台大学 現代文化学部 心理学科（卒）
　在学中、アルバイト実績※3つ以上掛持ちで、週6日働いてました。
　　・某不動産会社(営業:1年)
　　・ケンタッキーFC(調理補助半年)
　　・ネットカフェ+本屋(企画運営2年)
　　・株式会社CAM(音楽コンテンツサイト運営:1年)
　　　(現、株式会社サイバーエージェント子会社)
- 株式会社インプレスホールディングス 入社
　グループ経営管理業務及び子会社出版事業の営業企画業務に携わる
- グリー株式会社 入社
　グループ経営管理業務及び基幹システム運営業務に携わる
- 大手不動産会社 入社
　営業主任→店長→管理統括を担当。会社の主要業務に携わる
- 株式会社A-S(エース不動産)を創設し、現在に至る。
　オウンドメディア運営(コラム ・YouTube ・TiKToK 配信等)、経営・財務戦略策定、マーケティング運営全般を担当。
　2023年、自身のマーケティング能力を使い、飲食店集客を新規事業の軸としつつ、自身で直接お客様のニーズを掴むために先頭に立ち飲食の店舗運営をする。

■日常生活
1番の趣味が仕事であるため、週7日働いています。とはいえ、がむしゃらすぎず、健康第一に考えています。1日1善をモットーに、できることを少しずつ。地道に1歩ずつ邁進しています。

■趣味
- 仕事（ほとんどの時間を仕事に費やしています）
- 読書（ビジネス書がメイン。とくに「孫子の兵法」が好きです。）
- ランニング（週3の早朝ランニングはかかせません）
- 料理（自炊15年以上、割と何でも作れるため得意料理はなし）
- テコンドー（韓国の国技。黒帯初段、全国3位の銅メダル保有）
- 犬との散歩（豆柴の「小太郎（♀）」※愛称：コタ

■考え方
No Pain,No Gain.（痛みなくして成果なし）
鳴かぬならマーケで鳴かそうホトトギス

■好きな食べ物
黒椿屋（赤坂　担々麺）→健康に良いもの