こんにちは。高田馬場の豚の角煮専門店「角煮丼屋くろしろ」店主の若井です。
池袋の定食屋「竈門ご飯 一穀（かまどごはん いっこく／ikkoku）」は、竈門で炊いたご飯と、看板メニューの豚の角煮定食で人気のお店です。同じ豚の角煮を扱う専門店の店主として、実際に食べてきました。
この記事では、豚の角煮定食の味・柔らかさ・量を専門店の目線で正直に評価し、メニュー・営業時間・店舗情報（池袋西口店／池袋サンシャインシティ店）までまとめます。
結論：角煮専門店の店主から見た竈門ご飯 一穀
- 小鉢や付け合わせが豊富で、ボリュームとコスパが魅力。唐揚げやお新香などが並ぶ、満足感の高い定食です
- 角煮の柔らかさは10点中6点。味付けは薄めで、おでんのつゆをより濃くしたような、だしの効いた優しい味
- 角煮は約180gで、脂は普通
- 2026年1月に池袋サンシャインシティ店もオープンし、池袋に2店舗。西口店は現金のみなので注意
竈門ご飯 一穀の店舗情報（営業時間・定休日・アクセス）
2026年10月現在、池袋に2店舗あります。
| 池袋西口店 | 池袋サンシャインシティ店 | |
|---|---|---|
| 住所 | 豊島区西池袋5-2-3 平凡立教前ビル A館 | 豊島区東池袋3-1-1 サンシャインシティ アルパ3F |
| アクセス | 池袋駅から約500m（徒歩8分ほど） | 東京メトロ有楽町線 東池袋駅6・7番出口から地下通路で徒歩約3分／池袋駅35番出口から徒歩約8分 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00（料理L.O 21:30） | 11:00〜22:00（料理L.O 21:30） |
| 定休日 | 記載なし | なし（サンシャインシティに準ずる） |
| 席数 | 14席 | 33席（テーブル22席・カウンター11席） |
| 支払い | 現金のみ | カード・電子マネー・QRコード決済可 |
| オープン | 2024年10月15日 | 2026年1月15日 |
※店舗情報は食べログの掲載情報（西口店：2026年4月、サンシャインシティ店：2026年3月更新）をもとにしています。最新の情報はお店にご確認ください。今回私が訪問したのは池袋西口店です。
名物「豚の角煮定食」を角煮専門店の店主が実食レビュー
今回は2025年8月ごろ、14時ごろに池袋西口店を訪問しました。
▲竈門ご飯 一穀の豚の角煮定食
柔らかさ：10点中6点
しっかり煮込まれていますが、専門店の目線で点数をつけるなら10点中6点。当店のような「口の中で溶ける」タイプとは方向性の違う角煮です。
味付け：薄めで、だしの効いた優しい味
味付けは薄め。おでんのつゆをより濃くしたような、だしの効いた優しい味です。甘辛くこってりした角煮が苦手な方でも食べやすいと思います。大根と味玉も一緒に添えられていました。
量・脂：角煮は約180g、脂は普通
角煮は約180gで、当店（茹で上げ後で約200g）より少し小ぶり。脂の量は普通です。
付け合わせ・ご飯：小鉢が豊富でボリューム満点
▲豚の角煮定食
このお店の魅力は、角煮だけでなく付け合わせの充実ぶり。唐揚げやお新香などが並び、竈門で炊いたご飯と一緒に楽しめるので、定食としてのボリュームは満点です。ご飯はおかわり自由（食べ放題）と紹介している口コミも多く見られます。
価格
豚の角煮定食は1,400円（2025年時点）。小鉢の充実ぶりを考えると、かなりお手頃です。※価格は変わることがあるため、最新の価格は店頭でご確認ください。
混み具合
14時ごろの訪問で、店内は6割ほど埋まっていました。待たずに入れましたが、人気店なのでお昼のピーク時は行列ができることもあります。西口店は14席と小さめなので、ピークを外すのがおすすめです。
その他のメニュー
▲若鶏の唐揚げ定食（990円）
揚げたて熱々の唐揚げ定食も人気。しっかりめの味付けで、ご飯が進みます。
▲だし巻き卵（単品200円）
▲本日の小鉢（しそくらげ・たけのこの土佐煮、300円）
だし巻き卵や日替わりの小鉢など、単品メニューも充実しています。※価格は2025年時点です。
店内の雰囲気
▲落ち着いたカフェ風の店内（池袋西口店）
カフェのような落ち着いた雰囲気で、女性ひとりでも入りやすいお店です。
▲池袋西口店の外観
角煮専門店の店主が見た「くろしろ」との違い
| 比較項目 | 竈門ご飯 一穀 | 角煮丼屋くろしろ |
|---|---|---|
| 角煮の量 | 約180g | 茹で上げ後 約200g |
| 柔らかさ | 6／10 | 10／10（溶ける・箸で縦に割れる） |
| 味付け | 薄め・だしの効いたおでん風 | 昆布とかつおの和風だれ・八角は不使用 |
| 脂 | 普通 | 18時間の仕込みで余分な脂を極限まで除去 |
| 強み | 小鉢・付け合わせが豊富、お手頃価格 | とろける角煮そのもの、ブランド豚とつや姫 |
| 価格の目安 | 豚の角煮定食 1,400円（2025年時点） | 角煮丼定食 1,900円 |
一穀は、小鉢が豊富でお手頃な「定食屋さん」としての満足感が魅力。一方、くろしろは角煮そのものを主役に、とろける柔らかさを追求した専門店です。いろいろなおかずと一緒に楽しみたい日は一穀、角煮をとことん味わいたい日は専門店、という使い分けがおすすめです。
よくある質問
竈門ご飯 一穀は何店舗ありますか？
2026年10月現在、池袋西口店と池袋サンシャインシティ店（2026年1月オープン）の2店舗です。
カードは使えますか？
食べログの掲載情報では、池袋西口店は現金のみ、サンシャインシティ店はカード・電子マネー・QRコード決済が使えます。
定休日はありますか？
サンシャインシティ店は定休日なし（施設に準ずる）です。西口店は最新の情報をお店にご確認ください。
まとめ：おかず充実の定食なら一穀、とろける角煮なら専門店へ
竈門ご飯 一穀の豚の角煮定食は、だしの効いた優しい味付けと、小鉢や付け合わせの充実ぶりが魅力の一皿でした。池袋で満足感のある定食を食べたいときにおすすめです。
「とろけるほど柔らかい角煮を食べたい」という方は、ぜひ高田馬場の角煮丼屋くろしろ 総本店にもお越しください。池袋からJR山手線でひと駅、高田馬場駅から徒歩4分です。
| 店名 | 角煮丼屋くろしろ 総本店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区高田馬場4-17-17 高田馬場プリンスマンション1F |
| 営業時間 | 11:00〜15:00（L.O 14:30） |
| 定休日 | 毎週水曜 |
| 予約 | ご予約はこちら |
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