【テレビ東京で紹介】角煮丼屋くろしろの幻のまかない「角煮南蛮丼」とは？（現在は提供終了）
テレビ東京「出川サンド伊達のすばらしき“バカ舌”貴族の晩餐会」で紹介された、角煮丼屋くろしろのスタッフまかない「角煮南蛮丼」。どんな料理だったのか、販売当時の内容と、今お店で南蛮気分を楽しむ方法を店主が紹介します（現在は提供終了）。
【角煮専門店の店主が実食】吉野家「厚切り豚角煮定食」正直レビュー｜専門店の角煮と比較
2026年9月18日に定番化した吉野家「厚切り豚角煮定食」を、角煮丼専門店くろしろの店主が実食。厚み・柔らかさ・脂・タレ・ご飯を専門店目線で正直に評価し、専門店の角煮との違いを比較表でまとめました。
【角煮専門店の店主が実食】渋谷『出汁林（だしはやし）』の豚の角煮定食｜ランチ・営業時間・食べ放題まとめ
渋谷「出汁林（だしはやし）」の豚の角煮定食を、高田馬場の角煮専門店の店主が実食。柔らかさ・味・量を正直に評価し、ご飯・鰹節・卵の食べ放題、ランチの営業時間、混み具合、店舗情報までまとめました。
【角煮専門店の店主が実食】池袋『竈門ご飯 一穀』の豚の角煮定食｜メニュー・営業時間・2店舗の情報まとめ
池袋の定食屋「竈門ご飯 一穀（ikkoku）」の豚の角煮定食を、高田馬場の角煮専門店の店主が実食。柔らかさ・味・量を正直に評価し、メニュー、営業時間、池袋西口店とサンシャインシティ店の店舗情報までまとめました。
【2号店速報】トッピング開発中、その数全20種類！？
角煮一筋18年、角煮一本で勝負をする、角煮丼屋くろしろの店主若井がしかける2号店の楽しみ方をご紹介。 2号店は何を食べれる？：角煮をお手頃価格で腹いっぱい食べれるお店を目指して 2号店の角煮は、1号店の高級角煮丼と相反す […]
【TV放送：第1弾】テレビに出た（紹介された）飲食店。テレビ朝日のスーパーjチャンネル内の 「Jの追跡コーナー」にて、都内の一品料理専門店3店舗（3分尺/1店舗）で紹介されました。
※この記事は掲載当時の情報です。現在の営業時間・価格・店舗情報はメニュー・アクセスページをご覧ください。 2023年11月3日（金）18時20分頃 スーパーjチャンネル（テレビ朝日）内の 「Jの追跡コーナー」にて、都内の […]
YouTubeチャンネル「よぉちゃんねるぅ（よぉチャンネル）」で都内人気の「角煮丼屋くろしろ」が紹介！謎多き年齢不詳のYouTuberに美味しい豚の角煮をお腹いっぱい食べてもらいました。
このブログを見れば当店で撮影したよぉちゃんねるぅの裏側がわかります！ この記事では、以下のような内容を知ることができます。 よぉちゃんねるぅとは YouTube登録者数40万人、TiKToK登録者数49万(2023.10 […]
【動画でわかる】日本一の角煮丼を目指す、東京・高田馬場の角煮丼屋くろしろ。炊飯器や圧力鍋を使わず、18時間かけて作り上げる豚の角煮は絶品。
※この記事は掲載当時の情報です。現在の営業時間・価格・店舗情報はメニュー・アクセスページをご覧ください。 このブログを見れば“今すぐ食べたい・日本一の豚の角煮の全て”わかります！ この記事では、以下のような内容を知ること […]
「豚の角煮 専門店くろしろ」 新宿区高田馬場で人気店の豚角煮専門店の魅力とは？
東京都新宿区高田馬場にある豚の角煮丼専門店の「角煮丼屋くろしろ」。新進気鋭の定食屋。その魅力や、実際の調理様子や店主の想いを動画にまとめました。 角煮丼屋くろしろの魅力 角煮丼専門店のくろしろは、 東京で唯一、大振りな茹 […]
【角煮専門店が教える】豚の角煮を圧力鍋なしでとろとろにする方法｜秘密の調味料と下茹で・寝かせのコツ
豚の角煮を圧力鍋なしでとろとろにする方法を、高田馬場の角煮専門店が解説。表面を焼いてから超低温で「30分茹でて30分休ませる」を3回、酵素の力で柔らかくする米のとぎ汁の下茹で、お店の配合をもとにした分量、一晩寝かせるコツまで家庭向けにまとめました。