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当店がフジテレビのめざましテレビに特集されました。
以前、お越しいただいた、グルメ系インスタグラマーの『むにぐるめ（2月7日現在ﾌｫﾛﾜｰ110万）』さんが、
2024年にバズる（流行る）グルメとして、当店をご紹介
大変嬉しい限りです。
店主の感想「昔から見ていた番組なのでとても嬉しかったです。また忙しくなる日々が続きます（喜ばしいこと）」
撮影は前撮りと、物撮りの二日間行われ、私達もそれに合わせてオペレーションを少し変えたりしました。
なんとかお客様に影響が出ないようにしましたが、通常提供時間が7分以内を目安にしていたところが、ギリギリの提供となりバタバタしてしまいました。その節は大変申し訳ございませんでした。
また、撮影クルーの皆様へは通常15時間と長時間にわたる仕込みを「最後まで撮影させてください！！！」と気合の入った言葉にプロ根性を感じました。
正直、（店主）「え、マジかよ」と思いましたが(笑)、二日間も一緒にいると仲間意識が芽生えますね。最後までお疲れ様でした。
色々な苦労がある中で、放送時間は2分とあっけないものですが、いつも視ているテレビの裏側の多くの方々の苦労を目にすることができました。
ありがとうございます。
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大変ありがたいことにメディアにも取り上げてもらうことが増えてきました。
今後もさらに研究・追求をし、ますます美味しい角煮を提供できるように、精進してまいります。
今後とも「角煮丼くろしろ」をよろしくお願いします。
角煮丼屋くろしろは“箸縦割り”ができる一本丸ごと角煮が食べられる定食屋です。
豚肉はブランド豚「和豚もちぶた」を使用。角煮は茹で後200gの大きさが特徴。
女性でも食べきれるように、調理の仕込み時間に18時間かけることで極限まで余分な脂身を落としています。
他店では1品にかけられる仕込み時間が限られています。
専門店だからこそ出せる味と素材の品質が他店より優れている点が選ばれ、お客様からの高評価を獲得しています。
店主のワンオペかつ調理制限があるため、
『1日限定15食』です。WEBから事前予約をオススメします。
「とにかく腹いっぱい肉を食べたい」「高くてもいいから良質な定食を食べたい」
という方はぜひ角煮丼屋くろしろへご来店ください。
圧倒的な美味しさと満足度には自信があります。
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